Нейтральное оборудование
Нейтральное оборудование - это словосочетание имеет собирательное значение и на самом деле объединяет в себе несколько групп оборудования, того что используется на кухнях точек общественного питания, и не может быть отнесено к технологическому, тепловому или холодильному оборудованию.
Нейтральное оборудование играет не последнюю роль в каждодневной работе кухни и от того насколько правильно будет подобран модельный ряд, насколько грамотно будут распланированы рабочие пространства, зависит в конечном итоге производительность и эффективность работы поваров.
Компания «Фортекс Лтд» изготавливает следующие виды нейтрального оборудования:
- столы производственные
- ванны моечные и рукомойники
- панели настенные и полки навесные
- стеллажи и шкафы
- подтоварники и тележки
- зонты вытяжные
- подставки под печи и пароконвектоматы